近日，市市场监管局在国家质量基础设施（青岛）总部基地召开食品安全管理体系认证提升行动专题培训会，为企业专题讲解食品安全管理体系简介以及食品安全管理体系在中小食品生产经营企业的应用与实践。 

本次培训邀请了食品安全管理体系的专家，紧扣食品安全管理体系的标准要求与企业运行实际，深入剖析了体系构建的核心逻辑、生产流程中关键风险点的精准识别与有效控制策略，并结合大量认证实践中的典型案例，对常见疑点、难点进行了系统梳理与解答。培训聚焦餐饮服务类食品生产企业的实际需求，围绕体系构建、过程控制、风险识别等关键环节展开系统讲解。

本次培训采用“现场讲解 + 现场答疑 + 预约调研”的方式，既扩大了培训的覆盖范围与影响力，又对有实际需求的企业提供有针对性的帮扶。市市场监管局将以此次培训为契机，进一步推进小微企业质量认证提升行动，持续开展食品生产小微企业帮扶。

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