为切实加强校园食品安全工作，落实省校园食品安全排查整治专项行动要求，进一步提升学校食堂食品安全管理水平，普及食品安全科学知识，3月1日，市市场监管局联合市教育局、市人力资源和社会保障局、市卫健委对全市驻青高校和技工院校食堂食品从业人员进行食品安全知识培训，各学校分管负责人、食品安全总监、食品安全员、食堂负责人等共计200余人参加培训。

此次培训内容主要包括学校食品安全的主体责任、学校食堂食品安全风险管控要点，病媒生物综合管理解读等。培训要求学校进一步强化责任担当，建立健全“日管控、周排查、月调度”等工作机制，完善管理制度，将食品安全隐患排查作为春季开学的首要任务。培训指出，学校食堂工作人员应当加强责任意识，严格落实食品安全管理制度，加强卫生管理，严把食品采购关卡，完善食品留样和清洗消毒工作，切实保障广大师生饮食安全。

下一步，市市场监管局将联合市教育局、市人力资源和社会保障局、市卫健委等部门，严格落实食品安全“四个最严”要求，压实各方责任，将宣传培训与日常监管相结合，持续加强校园食品安全监督检查，全力护航学校开学季。

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