市市场监管局组织开展食用农产品批发市场快检能力提升培训
青岛政务网 发布日期 : 2024-04-08
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 为进一步明确市场开办方食品安全主体责任,提高食用农产品批发市场安全快检室检测能力,切实保障入市销售的食用农产品质量安全,4月8日,市市场监管局会同市质检院联合举办了全市食用农产品批发市场快检能力提升培训班。全市8个相关区(市)的16家农批市场食品安全总监、食品安全员、快检室快检工作人员及农批市场驻场监管人员参加培训。

本次培训以“线上+线下”的方式同步进行,秉持“实用、实效”原则,邀请青岛市食用农产品快检领域的专家讲解授课。重点针对蔬菜农药残留、生肉的瘦肉精、注水注药等情况,立足快检工作实际,系统讲解了快检工作流程、快速检测法的基本原理及应用领域、快速检测仪器检测原理及应用领域等理论知识。对食用农产品快检检测标准、设备的检测原理、操作规程、注意事项等内容进行深入培训,并对各检验员提出的问题进行了现场答疑。

市市场监管局有关业务处室围绕快速检测工作的定位、法律及监管层面的要求等方面做了详细解读,并对下一步加强农批市场日常监管及做好快检工作进行了部署。

通过培训,参训人员系统掌握了农产品快检的理论知识和操作方法,对食用农产品快速检测在实现初步筛查和质量内控、保障食用农产品安全方面的重要意义有了更进一步的认识。参训人员表示会后将按照有关要求,严格规范快检操作程序,不断提升快检能力,严格把好食用农产品安全快检关口,让快检工作真正发挥安全保障作用,确保广大市民“舌尖上的安全”。

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