工作目标

1

严厉打击食品药品违法犯罪

全年组织开展保卫春节餐桌安全专项整治行动、打击食品药品假冒伪劣违禁超限专项整治行动、高风险食品药品专项整治行动、食品药品“五小”“四黑”等4次专项整治行动，加大案件查办力度，强化行刑衔接，查处一批大案要案，全系统案件查办数量和罚没款数额均比去年提高30%以上。

2

强化食品安全检测工作

完成食品安全定性定量检测23000批次的市办实事任务，年度组织开展不少于4次食品药品风险会商，及时发布风险警示；组织食品各环节综合性抽验不少于20期。严格落实乳制品企业周周抽检制度。食品评价性抽检合格率达到95%以上。加大食品药品抽检和结果公开力度，对不合格单位及时通过媒体面向社会公开。

3

加强重大活动食品安全保障

认真做好世园会、APEC、西太平洋海军论坛、啤酒节等重大活动食品安全保障工作，确保不发生重大食品药品安全事故。

4

规范药店销售婴幼儿配方乳粉行为

出台《青岛市药店销售婴幼儿配方乳粉工作实施意见》，全面规范药店销售婴幼儿配方乳粉工作，对原有销售婴幼儿配方乳粉药店实施专项清理整顿，推行经营企业“假一赔十”和“先行退付”制度。年内我市销售婴幼儿乳粉的规范药店不少于100家。

5

加强药品、保健食品、化妆品监管，规范经营行为

严格药品、保健食品、化妆品等日常监管行为，扎实组织开展经营企业大检查，全年药品生产企业检查覆盖率100%。通过药品经营单位专项整治、医疗器械“五整治”、保健食品、化妆品专项治理等规范经营行为。药品评价性抽检合格率达到98%以上。

奋斗目标

1

建立最严格的食品药品生产、流通、消费全过程监管和责任追究制度

制定加强和改进新形势下食品药品安全工作的全面意见，以及《关于建立和完善涉嫌食品药品安全犯罪案件移送工作机制的意见》、《食品药品安全工作目标考核办法》和《食品药品安全行政责任追究办法》等一系列配套制度，用最严厉的处罚、最严格的监管、最严肃的问责，努力促进我市食品药品安全形势实现根本性好转，确保人民群众“舌尖上的安全”。

2

强化经营环节食用农产品监管

严格农产品市场准入及退出机制，实行大型批发市场驻场式监管。建立大中型农产品批发市场每月定期抽检制度，年内农产品监督性抽检不少于3000批次。出台《关于加强小餐饮单位监管工作的意见》《青岛市小餐饮单位餐饮服务许可现场核查标准及程序》，疏堵结合、综合治理,开展无证小餐饮单位整治，年底前，全市小餐饮单位持证率达到65%以上。