山东省青岛第二卫生学校陪餐人员职责

学校陪餐人员职责

1.学校每餐应有学校领导、行政值班、班主任陪餐，其中校长及食品安全总监每周陪餐各不少于 1 次，严格执行学校制定的家长陪餐制度。

2.陪餐人员要确保身体健康，凡患有发热、咳嗽、呕吐、腹泻、黄疸等病症及其他传染病人员不得参与陪餐。

3.陪餐人员应和学生同区域、同标准就餐。

4.陪餐人员应对所食用饭菜的外观、卫生、口味、质量等进行评价，对当餐食品安全有关情况进行监督，对发现的问题及就餐学生的意见建议，并做好记录。

5.陪餐人员就餐后如发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应立即告知学校主要领导，并及时了解就餐学生情况，按照学校食品安全问题处理的有关预案进行处置。

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