2021年上半年，青岛市认真贯彻习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”的指示要求，以“食安青岛”建设为统领，以巩固提升国家食品安全示范城市创建成果为抓手，探索打造具有青岛特色的食品安全监管模式，全市食品安全形势总体稳定向好，未发生较大及以上食品安全事件。下面，我将有关情况向大家作个简单介绍。

　　一、落实党政同责，健全完善食品安全工作责任制。一是健全顶格协调机制。将原市食品安全委员会调整为市食品药品安全委员会，由赵豪志市长担任主任，组建五个食品安全专项协调小组，增强食品安全工作的统筹协调力度。二是落实党政同责安排。印发《2021年全市食品安全重点工作安排》，推动食品安全工作纳入各级党委、政府重要议事日程。对10个区（市）年度食品安全工作开展综合评议，督促属地党委、政府加强食品安全组织领导。三是推进基层“两网融合”。率先建立市、区（市）、镇街三级市场监管部门和政法部门的“一揽子”协调联动机制，推动食品安全专业网格与城乡社区基础网格有机融合，动员城乡社区网格力量参与食品安全监管，构建食品安全群防群治的工作格局。

　　二、坚持从严执法，着力解决食品安全突出问题。各级各部门坚持把执法办案作为首要任务，累计查处食品安全案件973件，罚没款2168万元；立案侦办食品领域刑事案件141起，抓获犯罪嫌疑人302人。一是提升抽检效能。将食品定性定量检测连续十年纳入市办实事，安排6.5万批次的年度抽检任务，上半年完成2.7万批次，对抽检不合格产品全部跟踪处置，防止不合格食品流向市民餐桌。二是强化问题整治。聚焦群众关注的网络订餐、农村假冒伪劣食品、未成年人食品等领域，开展群众身边腐败和不正之风整治，以及民生领域集中攻坚行动。网络订餐整治方面，规范整改问题餐饮店480余家次，问题数量控制在1.0%以内，超范围经营数量下降1500余家次。农村假冒伪劣食品整治方面，组织检查农村食品批发商208家，散装食品销售者1027户，开展行政指导和责任约谈52次。未成年人食品整治方面，完成2689学校食堂和1263家校园周边食品销售者的开学季专项检查，强化中高考学校食堂及周边食品安全监管，确保了3.7万考生的饮食安全。三是加强曝光震慑。面向社会发布公告，公开征集“销售药残超标产品”“农村市场山寨食品”等11类民生领域案件线索。在媒体开设“走进后厨，眼见为实”栏目，实施“双周查餐厅”，及时查处、曝光违法违规餐饮店26家次。建立违法案件曝光台制度，每月曝光1批典型案件。

　　三、强化复审牵引，创新探索特色食品安全监管模式。出台《高质量建设“食安青岛”八条措施》，巩固提升国家食品安全示范城市创建成果，提升食品安全监管水平。在源头治理环节，海洋发展、农业农村、市场监管部门联合下发了《关于全面推进食用农产品合格证制度试行工作的通知》，健全以食用农产品合格证出具、查验为基础的产地准出、市场准入衔接制度，全市开具食用农产品合格证21万份，带证上市产品累计56万吨。在食品生产环节，印发《落实食品生产企业主体责任工作实施方案》，开展亮标承诺、对标生产、核标检验“三标”行动，构建企业落实主体责任的长效机制。印发《食品小作坊规范提升三年行动计划》，积极培育50家示范小作坊。在食品流通环节，开展农批市场“双落实、五提升”行动，全市19家食用农产品批发市场实现入场查验、快检过程和检测结果即时可视，每月监督抽检均不少于50批次。对全市847所中小学校周边1612家食品销售业户，建立业户信息、网格员责任、食品安全风险、违法案件曝光、业户责任自律“五张清单”，并实施动态管理。在餐饮环节，开展后厨、餐桌、餐具、地面、厕所“五净”行动，下达责令改正通知书2565件，立案214起，全市明厨亮灶总数达到4.6万家。开展网络订餐线下集中经营区域规范试点，以市南区绍兴路“共享厨房”自律管理为起点，在崂山欢乐大家庭市场等多处推广。督促美团、饿了么两大平台在我市推行“互联网+明厨亮灶”，为全省首个启用城市。

　　四、加强品牌引领，夯实食品安全的产业基础。一是创新打造“食安青岛”展示平台。打造全省首家食品品牌国际会客厅，在“安全、健康、口碑”的前提下，集聚来自五大洲、一带一路、全国重点省市、省内16个地市的知名品牌食品，努力打造青岛食品品牌方阵，以及国际产业交流窗口。二是推进食品产业“标准化+”工程。开展市级农业地方标准制修订工作，征集标准62项；组织开展现代农业全产业链标准化试点，全面提升标准化生产水平。制定出台加快绿色农产品、地理标志农产品等认定和管理工作意见，全市地理标志农产品累计达54个，保持省内和国内同类城市领先，新增绿色食品20个，新增无公害农产品33个。三是推进“食安青岛”品牌引领工程。加大食品产业品牌集群的培育，833家食品生产经营主体获评“食安山东”示范单位，874个农产品获“三品一标”认证，154家食品工业企业产品（技术）被认定为专精特新产品（技术），在建海洋牧场区数量在全国同类城市中保持领先。 

　　食品安全是重要的民生问题，在社会各界的共同治理下，特别是媒体朋友们的监督下，近年来我市食品安全形势持续好转，但仍然存在一些问题，如农兽药残留超标，超范围、超剂量使用食品添加剂等问题依然存在；企业主体责任意识较弱，市场秩序不够规范，等等。下半年，我市将认真落实党中央、国务院和省委、省政府部署安排，坚持示范引领、问题导向、长效治理，进一步健全食品安全治理体系，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。我们在此诚挚的邀请各界朋友特别是记者朋友们一同参与到食品安全中来，共同营造我市良好的食品安全环境。