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食品标签知识
饮料酒的标签应注意什么问题
青岛政务网
发布日期 : 2009-09-02
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饮料酒是指供人们饮用,乙醇含量为0.5%~60.0%(V/V)的饮料,包括发酵酒、蒸馏酒及配制酒。
饮料酒标签与普通预包装食品标签的要求不同之处在于,饮料酒的标签上必须标明酒精度、原汁量和产品类型(或糖度) :
※酒精度的标注方式 啤酒的酒精度标注为%(m/m)或换算为%(V/V)表示,其他酒均以%(V/V)表示。
※原汁量的标注方式 啤酒必须标注原麦汁浓度,如“12°啤酒”;果酒(包括葡萄酒)必须标注原果汁含量,如“苹果(50%)”,表示含有50%的原果汁。
※产品类型的标注方式 果酒、葡萄酒和黄酒必须标注类型(或糖度),如葡萄酒标准“类型:半干白(或糖度:70g/L)”;配制酒中的露酒必须标注糖度;白酒必须标注香型。
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饮料酒的标签应注意什么问题