选购淡水鱼的诀窍
青岛政务网 发布日期 : 2009-09-02
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  自由市场的淡水鱼,特别是河鲫鱼、花鲢鱼是人们选购较多的品种。消费者在挑选购买淡水鱼时,要注意以下几点:
  第一,淡水鱼应鲜活。
  第二,鱼体光滑,整洁,无病斑,无鱼鳞脱落。
  第三,  死的淡水鱼不要买。因为一些不法小贩可能在鱼鳃上加滴红药水,来保持鱼鳃鲜红,以此混淆鱼死亡时间的长短,用低价的方法引诱购买者。