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当前位置 : 首页>历史栏目>专题>食品安全>科学健康饮食>各种食品的营养
平时要多吃这些蔬菜
青岛政务网 发布日期 : 2009-09-08
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　　以下几种蔬菜，营养较丰富，适宜多吃。
　　※马铃薯  富含维生素C、淀粉和蛋白质。
　　※菜豆  富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，能预防便秘。
　　※茄子  含糖、蛋白质及多种维生素，有清热、润肠的效果。
　　※玉米  能帮助消化，预防便秘，降低血脂。
　　※香菇  能有效抑制癌细胞，降低胆固醇。
　　※西兰花  富含维生素和铁、钙，能预防贫血，抗癌。
　　※西红柿  富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病。
　　※灯笼椒  富含维生素C，有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。
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