1、冬季饮食该注意的问题
　　冬季天气冷，人体各种新陈代谢都较旺盛，消耗的热量也自然较多。此外，天气冷时，人体为了减少热量的散失，体表的毛细血管收缩，故流向体表的血液较少，而流向内脏的血液则增多，亦即给消化系统输送的氧和营养也较多，因而消化能力增强。故天气冷时食欲较佳，较想吃油腻食物。冬季饮食应注意以下几点：
　　※饮食要适量   平时饮食要适量，节假日亲朋聚餐、喜庆宴会时更要注意不能暴饮暴食。
　　※饮水要充分    一天中早起、上午10点、下午3点、睡前这四个“最佳饮水时间”要主动饮水，口不渴时也要喝，以白开水为宜。
　　※注意粗杂粮及蔬菜水果的适当搭配   这些食物富含维生素、矿物质及膳食纤维。对冬季御寒、预防便秘和心血管保健很有益处。
　　※少饮酒尤其不饮烈性酒   酒精非但不能增强人体的御寒能力，还会使皮肤血管扩张，导致体温下降。
　　 2、秋冬有四宝
　　秋冬季节，气候干燥寒冷，许多人会感到口鼻、皮肤干燥不适，以下四种食物是秋冬进补之宝，即可滋补又能润燥。
　　※红枣   秋冬首选红枣进补，红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
　　※大白菜   大白菜是我国北方居民冬季常吃的蔬菜。大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠道蠕动，防止大便干燥，促进排便。常吃大白菜可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
　　※红薯   由于红薯（特别是黄心的红薯）能供给人体大量的黏蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、滋肾阴、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。
　　※山药   山药含有大量的黏蛋白，能防止脂类物质沉积在血管壁上，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪堆积。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，秋冬季皮肤易干燥，因此多吃山药可起到润泽皮肤和毛发的作用。