1、排骨汤放醋好
　　排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
　　2、可预防疾病的食物搭配
　　※菠菜+胡萝卜，防中风  每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于菠菜和胡萝卜中丰富的胡萝卜素，它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。
　　※苹果+洋葱+茶叶，防心脏病  苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然抗氧化剂。研究表明，坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的几率可减少45%，吃苹果1个以上者则可减少一半。
　　※谷物+蔬菜+红葡萄酒，防肠癌  红葡萄酒中含有白黎芦醇、原花青素β二聚体等成分，有助于降低患癌的几率。喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜，并适量饮用红葡萄酒的人，其发生肠癌的几率较普通人低50%。
　　※芝麻+海带，防衰老  芝麻与海带同食，能美容、抗衰老。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇；海带则含有丰富的钙和碘，能净化血液，促进甲状腺素的合成。两者同食，美容、抗衰老的效果较佳。