为确保节前食品安全执法检查工作深入开展，切实维护维护辖区市场经营秩序和消费者合法权益，崂山分局突出重点，细化责任，通过抓好五个明确，加大执法检查力度，确保辖区流通领域食品安全，确保节日市场繁荣稳定。
　　一是明确执法责任。成立了以分局公平交易局牵总头，各执法科所负责人为第一责任人的综合执法检查体系。制定下发分局总体执法方案，及时传达市局食品安全执法工作要求和会议精神，使全体执法人员充分认识 “春节”期间食品安全监管工作的重要性和紧迫性，确保整治工作“认识到位、责任到位、措施到位”。
　　二是明确执法重点。结合上级要求确定把查办与人民群众节日消费密切相关的食品类案件，如关系群众生命健康和安全的油、粮食、肉、菜、禽蛋、儿童食品等节日消费量大，消费申诉举报多的食品作为执法工作的重中之重。并针对分局实际情况，对各工商所实行分解任务，明确责任，使分局食品执法工作得以顺利开展。
　　三是明确执法区域。结合我局地处城乡结合部，切实抓好重点区域，如年大集、山会、庙会等；切实抓好经销重点食品的经销企业、超市、集贸市场等食品交易场所以及车站、学校等食品经销点；特别加强对农村偏远地区小摊点、小卖部经销食品的监管与执法，防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者。切实保护农村广大消费者的合法权益。
　　四是明确实行全时受理制。畅通12315申诉举报渠道。及时解答、受理、分流、督办和查处“两会”及春节期间消费者有关食品的咨询、申诉和举报，切实保护消费者合法权益。认真做好重大食品安全事故的预警防范和应急处置工作，依托12315行政执法体系，随时掌握食品市场动态信息，做到早发现、早防范、早处置。同时将局长、科长和所长的手机号码向社会予以公布，24小时接听群众的申诉、举报和咨询，实现申诉举报的无缝隙接听、处理。
　　目前，分局已出动执法人员283余人次，执法车次47余车次，检查经营单位670余户，检查重点集市15处，取缔无照经营3户。